Gaufres au lait d’amande

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Pour 14 gaufres :

  • 400 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre
  • 500 ml de lait d’amande (vanillé si possible)
  • 90 g de margarine végétale fondue
  • 3 oeufs

Séparer le blanc des jaunes. Mélanger la levure, la farine et les sucres.

Verser petit à petit le lait sur le mélange. Mélanger.

Incorporer le beurre fondu et les jaunes d’oeuf au mélange. Mélanger.

Monter les blancs en neige, les ajouter à la préparation. Mélanger délicatement.

(La pâte peut être préparée la veille)

Recette trouvée sur Mon Coin Gourmand

Sans lactose

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