Guacamole

thumb_IMG_5090_1024

Idéal pour accompagner les chips de tortillas ou bien encore dans des wraps.

Pour 2 petits pots :

  • 1 avocat bien mûr
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon
  • sel
  • coriandre
  • 1/2 citron
  • chili ou piment de Cayenne (facultatif)

Enlever la peau de de l’avocat. A l’aide d’une fourchette, écraser l’avocat. Saler.

Couper l’oignon en petits dés. Les ajouter à l’avocat et mélanger. Couper la tomate en dés, ajouter au mélange.

Presser le demi citron. Ajouter de la coriandre selon les goûts.

Si vous aimez les plats relevés, ajouter du chili ou du piment de Cayenne. Mélanger.

Vegan et sans gluten

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.